創業講座CAFE開業課程
課程名稱: Cafe開業課程
課程關鍵字: 咖啡拉花技巧,開業攻略,烘焙知識,廣告宣傳技巧,採購技巧
課程簡介 想由零開始開設屬於自己的咖啡店?想掌握沖煮咖啡技巧?馬上報名參加本課程!專業導師為你講解開店攻略,教授咖啡烘培、沖煮等製作技巧,分享成功案例,助你輕鬆入行,開創自己的咖啡事業。
課程大綱: 第一堂[基本認知]
- 選址及裝修特色
- 牌照注意事項及申請程序
- 工廈及商廈開辦攻略
- 食品及咖啡採購注意事項
第二堂[實地了解與製作]
- 咖啡豆烘焙知識
- 沖煮咖啡的技巧
- 簡單咖啡拉花
- 特色潮流食物及飲品
第三堂[個案分享與宣傳]
- 個案分享
- 定位及包裝
- 宣傳廣告技巧
導師簡介: Kong Leung
Green Door Coffee 尖沙咀及銅鑼灣店創辦人
Green Door Coffee 烘焙師
為多間精品咖啡店及餐廳提供咖啡顧問服務包括咖啡機選購及沖煮技巧
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