香港餐飲業回暖訊號|加盟特許經營與生意頂讓
香港餐飲業回暖訊號|加盟特許經營與生意頂讓|932 香港餐飲業正處於調整與轉型階段,市場出現一些值得留意的正面訊號。餐飲收益、訪港旅客、舖位租務條件及科技應用,都為有意加盟餐飲輕食或物色生意頂讓機會的人,提供了進一步了解市場的切入點。 入市前仍要仔細評估品牌、客群、選址和營運成本。了解市場資訊、比較不同經營模式,能幫助你更有準備地規劃下一步。 瀏覽餐飲業特許經營加盟資訊 瀏覽生意轉讓資訊
跟進早前寫過一篇有關「30萬在香港可以開什麼舖」的創業思考文章,有讀者追問在有限的預算之下,除了速剪店外還有否其他創業有選擇?事實上,開花店也是其中一個創業「小試牛刀」的好提議。
以開花店作試點創業有其獨特優勢:花藝行業營運成本及人手要求較低,基本上除了舖位租金、少量裝修及人手安排即可開業。同時,開花店並無任何牌照申請的束縛、不需龐大的時間成本、較少受疫情影響之餘,加上花束買賣的季節性經營優勢,所以花店的營業安排及狀況是較其他行業較能預視的。
如果打算開設花店的市場定位及服務質量較高,如提供插花課堂或本身擁有專業花藝師的資格的話,事前的時間及資金投入則會較多。有創業家心儀開設的網上花店業務,能夠進一步壓低租金及開業成本;但業務計劃則需推廣宣傳等多花心思。
另一方面,開花店的經營重點或者主要成敗則取決入貨渠道:在花束的質量保障之外,與鮮花批發商的合同往往都是長期協議,而合同的條款內容等都是「易放難收」的。是故,有不少潛在創業家考慮買入整盤花店生意,除了能夠保障營運過程的質素及效率外,還可以直接買入「客底」,省卻部份宣傳推廣支出之餘,更加能夠掌握現有客戶的喜好,以確保業務收入穩定。
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