頂手生意後如何穩固根基:接手第一年的營運升級與增長攻略
為何頂手生意後的首年決定成敗。 頂手一盤成熟生意,是開啟事業新征程的絕佳起點!業界實踐證明,善用接手後的關鍵過渡期,新東主不僅能快速穩固客群基礎、凝聚團隊向心力,更能為生意注入全新活力,打開長遠增長的無限空間。
肺炎疫情反覆不定,不少打工仔就算不至於飯碗不保,收入也大大減少,思考衝出舒適圈「自己做老闆」。雖然好些行業受正歷寒冬,慶幸亦有絕處逢生,甚至殺出一條血路的正面例子,小食店頂讓正是其中的表表者。
小食店創業的優勢
首先,小食店於中短期的最大優勢是由於其本身業務以外賣為主、完全沒坐位要求,所以根本完全不受限聚令的食肆坐位限制影響(除非有關指引大幅改動),每天都可以開業營運,甚至受惠於疫情中大幅增加的外賣需求。
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